关于鹅
这是最耳熟能详的诗歌
文人笔下的鹅不仅美
吃起来也别有风味
《红楼梦》有一道“胭脂鹅脯”的菜肴
让张爱玲难以忘怀
不知她一生吃到一口没有
此等美味，平常人家很难有机会享受
但享受一下前洲这家固始老鹅
还是容易成为现实。
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醉鹅、烧鹅、炖鹅...... 固始鹅块 我觉得固始鹅块绝对是鹅肉的最佳吃法 没有一点腥味，肉嫩汤鲜 吃上一口简直美滋滋~ 鹅鹅鹅，曲项向天歌 拔毛加瓢水，点火盖上锅~ 鹅锅来咯！ 揭开盖子，鹅肉香味拂面扑鼻 汤汁泛着金黄，诱人的咕嘟作响 吃鹅锅，期间无须关火 先喝一口鲜鹅汤 再品一口嫩鹅肉 涮菜时再加鹅汤即可 这才是吃鹅肉的正确方式 鹅肉的纤维劲道，有层次感 并且爽滑细嫩，软烂不柴 在汤汁不断地翻滚浸润下 肉质愈发的浓香味美 鹅汤也比鱼锅汤底更加醇浓丰厚 香浓鹅锅，佐以新鲜蔬菜 涮起来也是相当过瘾
撕开肉，肉眼可见的肉质纤维
证明店内的老鹅真实可靠“身份”的又一大力证
吃起来贼拉带劲，牙口不是那么好的话可要慢点吃哦～
鹅火锅的酱汁也不要浪费，都是精华~
不配上一碗饭都感觉不完美！
浇上酱汁，这一刻
连业界老司机的都不想多说一句话
只想静静扒饭！
辣么好吃！
店内就餐环境 吃一次，爱一次！ 吃两一次，爱一辈子！ 我在这里等您 固始老鹅
